• BITE RESTAURANT

ÅBNINGSTIDER

 

Mandag til Fredag kl. 17:00 - 21:00

BITE holder lukket fra den 25. marts til 1. august 2019

 

OM BITE RESTAURANT

Læs mere

Hos BITE Restaurant er sæsonens råvarer altid i fokus. Vi stiller høje krav til os selv og producenterne, og vi får blandt andet friske biodynamiske grøntsager fra Lolland. Fra grøntsagen er høstet, til den ligger på din tallerken, går der under 24 timer. Kødet kommer fra Sashi kvæg fra Finland, der bruger samme princip for opdrættelse, som det verdenskendte Kobekød. 

Maden udspringer fra det danske køkken, men trækker også tråde til blandt andet Frankrig og Italien, og hver måned skifter Sæsonens Menu, således der altid er nye og spændende retter på menukortet.

bestil bord her 

Menu

Forretter

Røget laks fra Færøerne

Med dild mayo, syltede rødbeder, crudité & ristet rugbrød 

125,-

 

Kartoffel/porresuppe

Med sprød panchetta, kartoffel chips & brøndkarse 

125,-

Hovedretter

BITE Burger

Sashi bøf, cornichonmayonnaise, syltede rødløg, port salut, panchetta samt grove fritter m. aioli og ketchup.

159,-

Mexican Burger  

Tortilla paneret unghanebryst, salat, spicy salsa, guacamole & cheddarors 

159,-

Vegetar burger

Bøf lavet på svampe, bønner & timian, svampe creme, salat, tomat & syltede rødløg 

159,-

Svinekotelet med ben

Med glace, selleri purre, porto bello svamp & syltet gulerod 

180,-

Tilkøb: Kartofler eller gyldne sprøde pomfritter 35,-

Ribeye 

Med bearnaise, syltede rødløg, glaserede beder & grønkål 

200,-

Tilkøb: Kartofler eller gyldne sprøde pomfritter 35,-

Børnemenu

Lasagne

75,-

Desserter

Chokoladebrownie

Friske bær, saltkaramel & hvid chokoladesne  

85,-

Blommer i Madeira

Med makroner, pisket creme fraiche & chokoladeflager 

85,-

Beer snacks

Saltmandler

35,-

Chili peanuts

35,-

Sour chips 

35,-

3-retters menu

Vælg iblandt vores foretter, hovedretter & desserter

349,-

Se vores anmeldelser her

Kontakt

 

Udfyld formularen nedenunder eller ring på telefon 44 34 25 05 

BITE Restaurant, Farum Park 2, 3520 Farum

 

Køkkenchef - Sammy Simonsen
sas@hotelfcn.dk

Booking- og Konference Manager - Nellie Andersen
nma@hotelfcn.dk  
+45 20 16 82 58